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2010年5月 5日 (水)

中華一番@群馬県高崎市

いつも気になっていた、人気中華料理漫画と同名のこちら・・・

1
特級厨師の天才少年料理人・劉昴星(リュウ・マオシン)のお店のだろうか?
しかしいらしたのはウン十年経ったマオくんとメイリィちゃん・・・出前カブもあります。

メニューを拝見・・・ば・か・や・す・い!

2
当然、叉焼(チャーシュー)めん600円をオーダー・・・待つこと10分、メイリィちゃん(ママさん)の手によりラーメン登場・・・

3
叉焼麺 600円

いや~いい色。

4
適度な油の玉。いい感じに美しく輝く。
ふわりと上がるやさしい香り・・・思わずスープから・・・

お味見どうぞなわけだが(木亥火暴)

5
一杯のガラ感。そしていい感じに生姜が効く・・・これぞ昔ながらの中華そば。今食っても恐ろしくうまい。安心できる味。化調少々・・・

麺は細くわずかにウェーブかかる典型的な中華麺。表面つるつるの玉子麺でラーメンのアノ香り一杯。無心にすすりこむ。

6
チャーシューは肩辺りか?外側においしいカエシを纏う。柔らかでくちゃくちゃ噛むと肉の旨みの最後の一滴が染み出す。

7
メンマは多め。シャクシャク感とほのかな甘味がうれしい・・・

ラーメンは「安い!うまい!」が身上、大衆の味だと思う。最近流行のラーメンは妙にお上品で高い。一杯700円も800円もするのは異常だと思う。そしてそんなラーメンを賞賛する「ラヲタ」と呼ばれる人種はこんなラーメンに見向きもしないであろう。
しかし毎日でも食べられそうな「フツーにうまい」は大事。大いにお勧めである。

8
中華一番 

群馬県高崎市新町2727(地図)

TEL 0274-42-3436

営業時間 11:00~14:00 17:00~20:00

定休日 第二、第四日曜日

席数 カウンター6席 テーブル3卓 小上がり3卓

喫煙 可

駐車場 あり(6台くらい)

交通アクセス 国道17号を熊谷より高崎方面へ走行。県境の神流川に掛かる橋を渡った「自衛隊前」信号右角。

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