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2013年4月19日 (金)

おおぎやラーメン 直江津店@新潟県上越市

国道18号と、国道8号が交わる「下源入」信号近くに佇む・・・

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「新潟まで行っておおぎやかよっ!」と言う方も多いだろうが・・・
ラーメン王国・新潟で、群馬発祥のラーメン店の評価が気になった。
ショッピングモールの一角に位置するこちら。午後3時半入店。
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「いらっしゃいませ」と数人の店員に迎えられる。
最近のラーメン店の接客はこちら気恥ずかしくなるが・・・こちらは自然で気兼ねない。
おやつ感覚であろう。明るい店内には3組8人の先客。中央のカウンターテーブルに着席。

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メニュー

「自慢の味噌」こそ群馬と同じだが、微妙にメニューや値段が異なる。
うおっ、そしてこんなのも・・・

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バタ臭いもの大好き。「チーズみそラーメン」を早速店員にオーダー。
「サービスライスが付きますが・・・そちらでどうぞ」との指示を受ける。
加えて当日、餃子が4個100円のキャンペーン。お願いした。

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こちら、サービスライスはセルフ。ジャーから自分でよそる。そして・・・
左に見えるフリカケやお新香をトッピング。ふりかけは出がいいので注意。

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再び着席、食べながら着丼を待つ。

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社員教育は徹底。「報告・連絡・相談」はしっかり守られている。
スタッフ全員に聞こえるように・・・10分後、着丼であった。

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チーズみそラーメン 850円

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三種類のチーズはわからないが・・・二種類以上であることは色でわかる。

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まずはスープから。なかなかねっとり。濃厚な感じ。
これは新潟仕様か?チーズ対策か?は不明。以前一度頂いていたが・・・忘れたOrz

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誰が食べても文句ない仕上がりの「おおぎや麺」。
適度なモチモチシコシコ感は絶妙。具はモヤシ、刻まれたニラ。
味噌ラーメン定番のコーンは見えない。

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ざっとチーズを突き崩しこねくりまわす。
味噌と乳製品の相性がいいことは「味噌バターラーメン」がうまいことでも証明。チーズもしかり。
濃いめと思った味噌の塩気がいい感じにマイルドになる。
自分はこってりバタ臭いものは大好き。フレンチのベシャメルソース風?まったり。
割箸にチーズがゴッテリ付着・・・モヤシはシャキシャキ。

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餃子 キャンペーン価格100円

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若干小ぶり、やや皮薄目か?軽い感じで好感。

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正直、当日3杯目のラーメンだったが餃子、ライスともに完食であった。
チーズみそラーメン、大いにお勧めである。

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味噌ラーメンが定番だが、決してそれに甘んじる事なく今風のメニューにトライ。
季節も先取り・・・

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通し営業。「おおぎや」は安心のトレードマーク。

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おおぎやラーメン 直江津店

新潟県上越市下源入287-1(地図)

TEL 025-544-8801

営業時間 11:00~26:00

定休日 年中無休

席数 カウンターテーブル18席 テーブル9卓

喫煙 なるべく禁煙でお願いします。

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駐車場 あり(共用。かなり広いです)

ホームページ http://www.oogiya.com/

動画 http://www.youtube.com/watch?v=ilEoIHLR1N0

交通アクセス 国道18号を長野から新潟方面へ走行。国道8号と交わる「下源入」信号を右折。約100m先左手。

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