« はせ川@福島県喜多方市 | トップページ | ガツ盛りラーメンみちる屋 松戸稔台店@千葉県松戸市 »

2013年8月 2日 (金)

ジャンプ@埼玉県春日部市

春日部の市街地に佇む。

Dsc01473_2
2013年4月開店。ジャンクガレッジ出身。ちょうど12時頃到着。すでに満員+待ち3名様。

Dsc01470
まずは食券購入。
ラーメンは流行のラーメン二郎風ドカ盛りである。しかし・・・

Dsc01472
目当ては夏限定の「冷やしまぜそば」。まずは「まぜそば」の食券を購入して行列に加わる。
10分ほどで店員が食券を取りに来る。食券を渡すと「冷たいのと温かいのができますか?」と問われた。
「冷たいの」と返すと「冷たいのはエビマヨが載りますが」と・・・承諾する。
食べ終わって出てゆく人の後、先ほどの店員に「どうぞ」と促されて入店である。

Dsc01477
カウンターのみのシンプルな店内。スタッフは若い男性が二人で回す。
BGMはロック。派手なチョーキング(ギターテク)の音がする。
おそらく左の方が店主であろうが、お互い阿吽の呼吸でよどみなくラーメンが出来てゆく。
やがて「冷やしまぜそばの方」とコールが掛かる・・・

Dsc01475
ラーメンとは少し違うトッピング。味玉または豚も無料トッピングらしい。
「ニンニク・アブラ・味玉で」とお願い。結構いろいろトッピングで手間が掛かっている。
やがて「おまたせしました」と着丼であった。

Dsc01478
冷やしまぜそば(ニンニク・アブラ・味玉) 750円

Dsc01482
エビマヨ

Dsc01481
豚はバラ。カエシが染み込みホロホロザクザク。混ざりよさそう。

Dsc01480
味玉。普通のには生卵の黄身が載るが、冷やしまぜそばには載らないのでありがたい。
黄身は半熟でトロ~リ。粉チーズやサザンアイランドが掛かる。

ヤサイはレタスと貝割れ。シャキシャキ。ベビースターやフライドガーリックも入りパリパリ、サクサク。

Dsc01483
角平打ちの極太麺は、おそらく開花楼。もちもちの上、冷水に〆られて真がコリコリ。
滑らかでひんやりな喉越しはたまらない。

Dsc01484
では、レッツまぜまぜ~
赤・青・黄色・みどりがいっせいに絡み合う。もちろん味も・・・
ベースのタレは甘辛い中華ドレッシング風でさっぱり。

Dsc01485
あっという間に完食。麺量は茹で前で200g。プラストッピングでおなかいっぱいになる。
まるで冷製サラダラーメン。当日暑かった事もあって脳汁出まくり。

さすがまぜそばの元祖のジャンガレ系。冷やしまぜそば、大いにお勧めである。

Dsc01465
駐車場は5台分あり。隣のマンションと混合なので指定の場所以外に停めないように。

Dsc01466

Dsc01486_2

Dsc01488_2
入れるに決まってんベーよ!

Dsc01489
ジャンプ

埼玉県春日部市南5-1-56(地図)

TEL 未公開

営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00

定休日 不定休

席数 カウンター9席

喫煙 不可

駐車場 あり(5台)

交通アクセス 国道16号を岩槻から春日部方面へ走行。「増富(北)」信号右折、市街地方面へ。「立沼橋」信号超えて約150m先右手。

« はせ川@福島県喜多方市 | トップページ | ガツ盛りラーメンみちる屋 松戸稔台店@千葉県松戸市 »

ラーメン二郎インスパイア」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/558948/57888411

この記事へのトラックバック一覧です: ジャンプ@埼玉県春日部市:

« はせ川@福島県喜多方市 | トップページ | ガツ盛りラーメンみちる屋 松戸稔台店@千葉県松戸市 »

フォト

最近のトラックバック

無料ブログはココログ