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2013年11月25日 (月)

らぁめん 赤星@埼玉県深谷市

こんなお店を見かけた。国道17号の旧道近くに佇む。

Dsc03144
惜しまれつつ閉店した人気店・麺や のかぜの跡地である。
まだ開店準備中の様であったが・・・中にお店の方がいらしたので話を伺った。
どんなラーメンか尋ねると・・・

「自分は東京の下町の生まれなんですが、昔食べておいしかった下町の中華屋のラーメンを目指しました」

されば昔ながらの中華そばであろうか?

最近のラーメンは異常。
食べるのに疲れるような濃厚か、病人食のような淡麗の両極端になってしまい、ラヲタは喜ぶ反面、本当のラーメン好きの「最近のラーメンは変なのばっかり」の嘆きも聞こえる。
そんな中、こちらの出現は朗報であろう。開店は12月半ばとの事。大いに期待する次第である。

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らぁめん 赤星

埼玉県深谷市西大沼344-17(地図)

TEL 未確認

営業時間 未確認

定休日 未確認

席数 カウンター7席 小上がり2卓

喫煙 未確認

駐車場 あり(店前3台)

交通アクセス 国道17号線を本庄より熊谷方面走行。「ボートピア岡部」を過ぎて右方面「深谷市街」方面へ。左手の「ラーメンあじ平」裏。「ファミリーブック大沼店」隣。

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