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2014年2月14日 (金)

おおぎやラーメン 上里店@埼玉県上里町

国道17号沿いに佇む

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大雪の日、寒さに凍えながら8時頃到着。

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「いっらしゃいませ」
ふわっとした熱気と元気な声に迎えられた。一人であることを告げるとカウンターに誘われた。
最近のおおぎやの、山小屋風の内装。雪のためか?先客もまばら。

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新メニューの白菜ラーメン。寒かったので「ピリ辛白菜ラーメン」をお願いした。
「ライスはお付けしますか?」の問いにうなづく。

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スタッフは男性一人、埼玉美人二人の体制。てきぱきした動きは好感。
5分ほどでまずライスが、すぐにラーメンが到着した。

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ピリ辛白菜ラーメン 700円

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もうもうと湯気があがり顔を温める。

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まずスープから・・・あちちちち・・・かなり熱くてうれしい。熱さとともに辛みが舌と唇を刺激する。
「醬油」と書いてあるが野菜のうまみが溶け出してまったりな感じで味噌みたいな味わい。

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麺はおおぎや定番?の中細ストレート。もちもちシコシコ、うっすらかん水風味。
最近は無かん水の麺がもてはやされているようだが、やっぱりラーメンはこれであろう。

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白菜のほか、たまねぎ、ニンジン、豚肉なども入る。
きっとスープで煮られたものであろう。熱々・・・
噛み締めると白菜の甘みと、吸ったスープが滲み出してくる。

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サービスライス。
わざとラーメンのスープを残し、汁代わりにご飯を掻っ込むのがおおぎやでの自分流。

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食べている間に胃や顔が温まってくるのがわかる。ごちそうさまでした。

おおぎやといえば「みそらーめん」のイメージが強いが・・・さにあらず。
いろいろなメニュー開発中のようである。「白菜ラーメン」大いにお勧めである。

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おおぎやラーメン 上里店

埼玉県児玉郡上里町神保原892-3(地図)

TEL 0495-33-2800

営業時間 11:00~26:00

定休日 年中無休

席数 カウンター6席 テーブル6卓 小上がり3卓

喫煙 可

駐車場 あり

ホームページ http://www.oogiya.com/

動画 http://www.youtube.com/watch?v=ilEoIHLR1N0

交通アクセス 国道17号を高崎から本庄方面へ走行。「神保原(北)」信号先約200m左手。

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