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2015年11月16日 (月)

手打ちらーめん はやぶさ@群馬県高崎市

高崎に新店登場(^0^)

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今年、前橋から高崎に移転早々、店主が急逝したかじゅんの跡地に入る。

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修行先は館林の名店・手ごね竹
佐野とは渡良瀬川を挟んでむこうとこっちの青竹打ちで有名な佐野ラーメンと同地区である。

自分はかつて東毛地区で仕事。館林をテリトリーにこの界隈で手打ちラーメンを食べまくった。
その優しく素朴な食感の虜になった。もちろん竹も行った。

高崎に戻っても忘れられず、今でも頻繁に佐野や東毛に出向く。
以前、竹に行った時、自分が高崎から来た事を伝えると・・・
「この弟子が高崎なんです。高崎で店をやると思います」とママさんに言われた。

そのお弟子さんのお店だろうか?

西毛では絶対食べれらない東毛の名店の味が高崎に登場。大いにお勧めである。

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手打ちらーめん はやぶさ

群馬県高崎市日高町427-1(地図)

TEL 未確認

営業時間 未確認

定休日 未確認

席数 未確認

喫煙 未確認

駐車場 あり

交通アクセス JR高崎駅東口前を通る県道12号を、駅を背にして左手方面、前橋方面へ走行。「井野町」信号越えて約1㎞先右手。関越自動車道をくぐる手前。

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